Впереди у нас встреча Нового года. В мире много людей страдающих диабетом. Для них нужны особенные рецепты блюд. Так пусть и у них новогодний стол будет разнообразным, со вкусными блюдами! Наша тема подскажет несколько чудесных рецептов!

 

Закуски для диабетиков

 

Закуски — обязательная часть новогоднего стола.

Кроме того, это идеальный вариант перекуса для диабетиков. Перехватив канапе или бутерброд, можно предотвратить состояние гипогликемии и продолжить веселье. Однако рецепты для больных диабетом подразумевают исключение хлеба, майонеза и других ингредиентов, которые часто используют для приготовления закусок. Впрочем, и  закуски без запрещенных продуктов можно сделать оригинальными и изумительно вкусными.

 

Баклажаны с чесноком

 

Украсить праздничный стол могут правильно приготовленные баклажаны. Рецепты для диабетиков исключают жирный сыр и майонез. Поэтому закуска получается пикантной и нежирной.

 

Вам понадобятся:

Баклажаны — 2 шт.
Белое вино — 2 ст. ложки
Оливковое масло — 1 ст. ложка
Чеснок — 4 зубчика
Несоленый куриный бульон — 2/3 стакана
Паприка — 1 ч. ложка

  

Далее смотрите в Источнике...