Солёные зелёные помидоры

 

Рецепт этих солёных помидоров я взяла в энциклопедии грузинской кухни, написанной Еленой Киладзе.
Помидоры получились сказочно вкусными!

 

Нам понадобится:

— 1 кг зелёных помидоров
— 2 пучка сельдерея
— 2 пучка петрушки
— 2 пучка укропа
— 8 зубков чеснока
— 3 стакана воды
— красный и зелёный жгучий перец (по рецепту один красный слабожгучий)
— 1 столовая ложка соли
— лавровые листья по количеству банок

 

Приготовление смотрите в Источнике.

..