Альфахор - это просто фантастический аргентинский десерт, печенье, склеенное между собой вареным сгущенным молоком, джемом или карамелью. Готовится несложно и получается его много. Так как в тесте есть крахмал, то он придает этому печенью особенную нежность и хрупкость. Десерт просто тает во рту.
Способов приготовления печенья "Альфахор" очень много. Они бывают черными или разноцветными, иногда даже трехслойными. В качестве посыпки краев можно использовать кокосовую стружку, орехи или мак. В общем, фантазируйте и готовьте на радость себе и близким!
Ингредиенты:
- Мука пшеничная - 110 г
- Крахмал картофельный - 110 г
- Сахар - 80 г
- Масло сливочное - 60 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
- Молоко сгущенное (вареное) - 150 г
- Кокосовая стружка - 30 г
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии