Вкусные, нежные и очень сочные печеночные мини-тортики станут настоящим украшением любого стола: и праздничного, и повседневного.

Приготовить закуску очень просто, легко и быстро, никаких особых навыков не потребуется. Овощной крем делает оладьи из печени сочными, мягкими и нежными: каждый кусочек такого лакомства буквально тает во рту.

Рецепт универсальный: и соус, и начинку можно заменить по своему вкусу.

 

Состав продуктов:

• 500 грамм свиной печени (или любая другая);
• одно свежее куриное яйцо;
• две столовых ложки овсяных отрубей (можно заменить манной крупой);
• две столовых ложки манной крупы;
• один зубчик чеснока;
• соль и черный молотый перец – по вкусу;
• одна сырая морковь;
• одна головка репчатого лука;
• две столовых ложки молока любой жирности;
• домашний майонез, сметана или натуральный йогурт.

 

Совет: Манную крупу и овсяные отруби можно заменить картофельным крахмалом или пшеничной мукой.

 

Процесс приготовления смотрите в источнике...