Одно время белокочанная капуста считалась едва ли не главным диетическим овощем. Ее даже включали в списки «продуктов с отрицательной калорийностью» — считалось, что энергетическая ценность капусты ниже, чем затраты на ее переваривание. Правда, даже приверженцы правильного питания зачастую избавляются от внешних листьев, а зря.
Поговорим, как применять их с пользой - готовим без остатка!
Вариант 1: сделайте из них посуду или заверните в них начинку
Благодаря своей плотности и форме капустный лист может служить съедобной тарелкой. Это прекрасный диетический вариант.
Можно сделать роллы, в которых капустные листы используются вместо пшеничного лаваша.
А внутрь положить:
- куриное филе;
- малосольные огурцы;
- сладкие перцы;
- мягкий сыр;
- хумус.
Далее смотрите в Источнике...
Свежие комментарии