Заливной пирог на скорую руку с яйцом и луком

 

 

Недорогой, простой и очень быстрый рецепт заливного пирога с луком и яйцом для семейного стола. На мой взгляд - это самый удачный рецепт теста для заливных пирогов. Из такого теста пирог всегда хорошо пропекается, нет влажности и внутри пористый, как из дрожжевого теста.

 

Заливной пирог — это пирог из жидкого теста, так прозвали его в народе, потому, что тесто заливается на начинку.

Такой пирог имеет множество преимуществ и достоинств.

• Во-первых, это очень простой рецепт, с которым может справиться любой человек, с любым уровнем подготовки.
• Во-вторых, начинку можно использовать любую, из всего, что есть в холодильнике, главное только правильно выбрать сочетание продуктов.
• И, конечно, в-третьих, пирог всегда получается вкусным и ароматным. Тесто может изготавливаться из кефира, сметаны, молока и даже из майонеза. 

Итак, приступаем.

 

Ингредиенты:

 

Для теста:

• Кефир -200 мл.
• Сметана -150 гр.
• Яйца -3 шт.
• Мука -170 гр.
• Разрыхлитель -1 ч.л.
• Соль -1/2 ч.л.
• Сыр -50-100 гр.
• Сливочное масло -50 гр.

Для начинки:

• Яйца -3-5 шт
• Лук -100 гр.
• Соль -1/3 ч.л.
• Черный перец – по вкусу

 

Приготовление смотрите в Источнике...