Берлинские пончики или берлинеры из сдобного дрожжевого теста, жареные в масле, снаружи получаются слегка хрустящими, а внутри мягкими и пышными. Такая выпечка понравится всем и скрасит любое чаепитие.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 500 г
Молоко - 250 мл
Слив. масло - 65 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сухие дрожжи - 10 г
Соль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Крем (мягкая карамель, сгущенка) - 200 г
Фритюр:
Раст. масло - 250 г
Приготовление смотрите в Источнике...
Свежие комментарии