Если Вам удалось вырастить богатый урожай помидоров, то ему непременно нужно найти применение, то есть сделать разнообразные заготовки из помидоров на зиму!

 

Всевозможные рецепты домашних помидорных консерваций представляют собой многочисленные кулинарные изыски: помидоры в собственном соку, соленые и маринованные, помидоры натуральные в банках, кетчупы, соки, салаты и, конечно же, овощные ассорти.

Остаётся только выбрать заготовку на свой вкус! Надеемся, в этой подборке рецептов заготовок помидоров на зиму, вы выберете то, что вам понравится!

Помидоры в собственном соку

 

 

Ингредиенты:
● Крупные помидоры — 5–6 кг
● Мелкие помидоры — 1,5–2 кг
● Соль — 2 ст. л.
● Сахар — 4 ст. л.

● Перец горошком — по вкусу
● Перец душистый — по вкусу
● Гвоздика — по вкусу
● Лавровый лист — опционально
● Перец чили — по вкусу

 

Приготовление смотрите в Источнике...